欢迎您来到八戒餐饮加盟创业网,我们将竭诚的为您服务!在线 7997 人正在搜索餐饮项目当日餐饮创业留言 36659 条,在线咨询量 211789
当前位置: 首页 > 创业专题 > 行业资讯 >

开餐饮店之前需要分析市场定位

来源:网络
作者:八戒餐饮加盟创业·发布时间 2017-10-11 08:34

        餐饮市场与其他市场还有所不同,那就是口味的差异化明显。消费人群分布也非常广泛,东西南北,各地区都有不同的特点,口味、消费习惯也不尽相同;同时,不同消费层次的消费者需求也不一样,对于品牌的需求存在很大差异。对于餐饮企业而言,要做好餐饮业的消费者定位,其过程大致可按以下步骤进行。

  针对性投其所好

  餐饮企业在进行市场定位时,需要根据不同市场的特征、不同层次的消费需求进行针对性的定位,明白不同群体消费者关键利益需求所在,针对性地投其所好。

  知道自己的受众究竟是谁,在那里,喜欢什么……因而打造出相应的菜品,环境,服务……进一步规划出品牌的个性和远景,才是建立一个百年老字号品牌的良好开端。

  差异化形象有效区隔

  品牌有的时候就像是一个人,形象很重要。

  对于餐饮品牌来说,树立什么样的形象才能获得消费者的青睐?关键是要从消费者的立场与角度出发,塑造能获得目标消费群共鸣与认同的品牌形象。

  中国的餐饮品牌已经数不胜数,如何让消费者记住你,品牌在塑造初期,就必须建立差异,从而与其它竞争餐饮企业尤其是竞争性品牌形成有效区隔,当然这种特色化必须要吻合品牌的整体定位与风格,并且能为消费的记忆提供便利,让人过目不忘。

  具有差异化品牌形象的餐饮品牌有很多,如我们前面提到的向阳屯、马桶餐厅等也可以说具备了很大的差异化形象。

  再如真功夫,通过功夫龙的形象载体,通过功夫文化的体现,通过“蒸品”的特色,形成了非常鲜明的差异化形象,从而在众多的中式快餐品牌中脱颖而出。

  合适宣传媒介有效传播

  媒介选择正确如否,直接影响到你的品牌宣传效果。

  企业在选择时既要注意媒介在目标市场的影响力,又要注意节约宣传费用开支,总体原则在于借助有效宣传媒介,让宣传费用花在刀刃上,达到有效宣传的目的。

  尤其值得我们关注的是,餐饮的口碑公信力,将直接造就品牌力。

  餐饮品牌首要解决的就是产品力,毕竟只有好吃的美食,才能自动引发消费者的口口相传,从而形成重复消费,造就出品牌的美誉度和忠诚度。因此,餐饮品牌首要的宣传阵地就该是饭店本身,无论你的菜品,服务,装修,都将是你品牌传播的第一阵营,都将直接决定你品牌的生死,守住这道防线,我们才有资本谈之后的整合营销。

  让消费者有好的口福,才能为品牌带来好的口碑。


如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
*填写你的手机或座机
*您常用的电子邮箱,会收到加盟手册
*没有地址将无法为您免费邮寄资料
*选择方便联系你的回访时间 随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 鲜芋仙加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我

您好,很高兴为您服务

加盟享优惠,全力支持您的创业梦!



关注微信

微信扫一扫
加盟优惠尽在掌握

商务合作

服务热线:

13650444887

QQ服务:

542905085

如有疑问请以邮件形式告知

join5@join5.cn

餐饮加盟知识问答

做餐饮生意怎样才能快速

新手开烧烤店需要做哪些

创业商机如何把握?

怎样开好一家小吃店?

开面馆加盟店要注意什么

餐饮加盟店怎么节约成本

餐饮加盟行业动态

经营烧烤餐饮加盟店要有

包子加盟店的选择方法

餐饮加盟店维护客户的方

餐饮创业必须要知道的几

餐饮开店要注意什么细节

投资甜品项目需要考虑哪

© 2006-2019 八戒餐饮加盟创业网版权所有 粤ICP备16105372号-1 网站资源属网友自行提供,如有侵权请联系本网站管理员 ;创业有风险,投资需谨慎,多看多考察,合适最重要
360网站安全检测平台

中餐加盟 | 中餐加盟 | 火锅加盟 | 面食加盟 | 小吃加盟 | 甜品加盟 | 西餐烧烤加盟 | 日韩料理加盟 | 奶茶饮品加盟 | 特色餐饮加盟

友情链接: